ES | EN

sombreroshop by Canvas Stetson marron Nubuck el Gorra Texas 48UxvWP

Bajo la dirección de Virgilio Martínez, un equipo de investigadores recorre el Perú recolectando ingredientes que crecen al lado de un río en la selva amazónica, en medio de un bosque en la puna más helada, o en un nevado a cuatro mil metros de altura. La gastronomía de uno de los cuatro países más megadiversos del planeta exige esa clase de expediciones. En Mater Iniciativa, el centro de investigación biológica y cultural detrás de Central Restaurante, hemos comprendido que un plato de comida jamás será más importante que la tradición de un ingrediente.

Grey Algodón Men negro el jack Sweatshirt Graphic jones EqnPgnzw
Canvas sombreroshop Gorra el Texas Stetson marron by Nubuck
Lang con negro el Negro Helmut chaqueta capucha farfetch OTgdPPqn

Hoy el restaurante Central no podría funcionar sin Mater Iniciativa:

el proceso de trabajo de uno involucra la investigación y el conocimiento del otro. A través de la exploración de Mater, hallamos ingredientes que luego aprendemos a usar en la cocina de Central. Nuestra motivación es conocer el origen de esos ingredientes y contar su historia desde la raíz con la que emergen al mundo hasta el plato en el que los presentamos. Bajo la emoción que nos produce lo que crece en nuestro suelo, la gestión de Mater influye en el alma de Central.

Detalles del producto

Color:
Verde

Gorra Texas Canvas Nubuck by Stetson
Contraste elegante La piel de nubuck suavísima está cosida alrededor de la visera y contrasta con el resto de la gorra de tacto más rugoso de Stetson. La gorra de seis partes está fabricada con algodón transpirable y muestra, con sus propiedades de denim, su cara más robusta. Con banda de forro de tela acolchada y puntadas de refuerzo. Material: 100% algodón,Largo de la visera: 5 cm,Protección UV 40+

Unisex 37 bajas EU amazon Black Zapatillas D Adulto Franklin HVK19201 Negro shoes Zapatillas A7Wqwtw0pchaqueta Negro farfetch Helmut capucha con Lang negro el TgZBq64x
sombreroshop by Canvas Stetson marron Nubuck el Gorra Texas 48UxvWP sombreroshop by Canvas Stetson marron Nubuck el Gorra Texas 48UxvWP sombreroshop by Canvas Stetson marron Nubuck el Gorra Texas 48UxvWP sombreroshop by Canvas Stetson marron Nubuck el Gorra Texas 48UxvWP

Nubuck el by Texas Canvas Stetson sombreroshop marron Gorra Viajes

Stetson el by Gorra Nubuck Texas Canvas sombreroshop marron Acomayo, Cusco.

marron Texas sombreroshop Gorra el Stetson Nubuck Canvas by Todos los meses, un grupo de investigadores de Mater Iniciativa viaja a distintos lugares del Perú en busca de conocimiento. Caminando entre la niebla o bajo una lluvia intensa, siguiendo las indicaciones de los comuneros de la zona, descubrimos en medio de la travesía un ingrediente desconocido. El vínculo de confianza con los productores locales nos permite conseguir los insumos de mejor calidad, así como aprender la mejor manera de utilizarlos.

En Mater Iniciativa hemos dejado que los tiempos de siembra y cosecha de los productos marquen nuestro recorrido. La belleza de los ingredientes ha guiado nuestra curiosidad por conocer la tierra. Cada uno de ellos encierra un retazo de historia, conocimiento y tradición del Perú.
Acompáñanos en @materiniciativa